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Conseil d'entretien trancheur T190 T250 Magimix

conseils utilisation et d'entretien trancheur Magimix
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La trancheuse à viande Magimix (T190 ou T250)


Questions fréquentes :

A - Pour quelle raison votre trancheuse Magimix s’arrête brutalement en fonctionnement ?

La protection thermique (ou le thermostat) du moteur déclenche en cas de surchauffe moteur. Le témoin de surchauffe s’allume. Deux cas fréquents de surchauffe moteur :

1 – la lame se bloque liée à une surcharge ;
2 – le fonctionnement de la trancheuse est prolongé : pour la trancheuse T190 la durée d’utilisation doit être inférieure à 5 minutes et pour la trancheuse T250 la durée d’utilisation doit être inférieure à 10 minutes.

Conseil de la marque : débranchez l’appareil, attendez 30 minutes que le moteur refroidisse, remettez en fonction l’appareil, vous pouvez à nouveau trancher.

B – Vous entendez le moteur de votre trancheuse fonctionner alors que la lame n’est plus entrainée !!!

La lame est entrainée par un pignon fixé sur le moteur de votre trancheuse. Ce pignon qui est en plastique, d’une robustesse moindre que celle du moteur, constitue une seconde sécurité moteur. Dans le cas ou la lame se bloque brutalement et que la protection thermique du moteur ne s’enclenche pas, les dents du pignon se détériorent. Vous entendrez alors le moteur fonctionner alors que la lame reste immobile.

1 – la lame se bloque liée à une surcharge ;
2 – la lame ne coupe plus, elle est à aiguiser ou à remplacer.

Notre conseil : vérifiez l’état de la lame (et assurez-vous qu’elle coupe) et procédez au remplacement du pignon.

 

Conseils de nettoyage et d’entretien :

A - Nettoyage de l’appareil :

Au préalable, réglez l’épaisseur de coupe à zéro. Nettoyez à l’aide d’une éponge et d’eau chaude.

Conseil de la marque : Ne jamais utiliser de détergent agressif ou de brosse abrasive sur la lame, le charriot ou sur la surface d’appuis des aliments.

B – Nettoyage de la lame :

Trancheuse T190 : Démontez la vis de protection (au centre de la lame) avec une pièce de monnaie. Retirez la lame, nettoyez-la avec une brosse souple a vaisselle en nylon si besoin.

Trancheuse T250 : Démontez le protège lame avec la clé Allen. Nettoyez la lame avec un chiffon et replacez le protège lame.

    Attention à ne pas vous couper avec le tranchant de la lame, utilisez des gants de protection.

C – Lubrifiez les barres de glissement du charriot :

Le charriot coulisse d’avant en arrière et permet de trancher les aliments sans aucun risque de se couper.

Conseil de la marque : Les barres de glissement qui se trouvent sous le charriot sont à lubrifier deux fois par an avec un chiffon et de la graisse ou à défaut avec de l’huile.

 

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