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Recette rafraichissante, un jus aromatique et acidulé
INFORMATIONS :
Facile
Pour 4 personnes
15 min de préparation
INGRÉDIENTS :
1 melon
250g de fraises
1 racine de gingembre (2cm)
1/2 bouquet de menthe
50cl de thé vert ou thé Earl Grey
Glaçons
LA RECETTE :
1. Coupez le melon en deux et ôtez les pépins à l'aide d'une petite cuillère. A l'aide d'un couteau bien tranchant, épluchez le melon puis coupez-le en quartiers. Lavez et équeutez les fraises. Epluchez la racine de gingembre. Lavez et effeuillez la menthe.
2. Pressez la racine de gingembre et les fraises dans la centrifugeuse en utilisant la vitesse 1 et le poussoir si besoin, puis pressez la chair du melon en utilisant la vitesse 2.
3. Récupérez le jus obtenu et ajoutez le thé ainsi que les feuilles de menthe. Versez dans quatre verres et ajoutez des glaçons. Dégustez immédiatement.
Variante : avec un extracteur de jus ou sous forme de smoothie en utilisant un blender.
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Cette recette est tirée du livre de recettes "JUS & CO Energie" de Moulinex.