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Recettes des petits croustillants chevre olives

Recette croustillant chevre olives
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Petits croustillants chevre olives

Une recette épatante en moins de 30 minutes !


Recette pour environ 4 portions
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes


Ingrédients :

1 tranche de jambon cru
80 g d’olives noires dénoyautées
100 g de fromage de chèvre
200 g de fromage à tartiner (type st moret)
1 c à s d’herbe de Provence
¼ c à c de poivre à ajuster en fonction des goûts
8 feuilles de brick coupées en deux
4 c. à soupe d’huile d’olive

 

Préparation

 

Préchauffer le four à 210€ (th 7). Tapisser une plaque de fou de papier cuisson à réserver

 

Mettre le jambon dans le bol et mixer 5sec/vitesse5

 

Ajouter les olives et mixer 5sec / vitesse 5

 

Ajouter le fromage de chèvre, le fromage à tartiner, les herbes de provences et le poivre et mixer 10sec/vitesse 6. Huiler une demi feuille de brick avec l’huile d’olive à l’aide d’un pince de cuisine.
Etaler 1/8 de la pâte sur le bas de la demi-feuille, rabattre d’1 cm environ de chaque coté puis rouler délicatement de bas en haut pour former un cigare. Placer sur le plaque de four.

 

Repeter l’opération avec le reste des feuilles de brick. Enfourner 10 min à 210° afin qu’elles sont bien dorées. Servir chaud ou tiède.

 

 

 

Retrouvez également d'autres recettes sur le livre "cuisine rapide " dont celle-ci est extraite ou dans la large gammes de nos livres de recettes