Avis clients
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Caractéristiques du produit :
Désignation : Couteau plat, tranchoir ou couperet
Marque : Gimel
Gamme : Pro+
Matière : Acier inoxydable
Référence : MIS529918-01
Description : Le couperet est un grand couteau de cuisine en forme de hachette. Sa lame, tranchante et épaisse, mesure 17 cm. On s'en sert pour trancher les cartilages, les tendons, ou encore, les carapaces des crustacés. Cet ustensile est aussi appelé feuille de boucher. C'est l'outil indispensable de tout chef cuisinier pour réaliser avec précision la découpe des os et des morceaux de viande. Sa force de coupe peut également servir à sectionner des légumes durs, particulièrement volumineux, comme le potiron ou la courge. La surface plate et lourde de la lame en inox peut être utilisée quant à elle pour aplatir la viande, ou écraser des aliments (fruits secs, ail, épices...).
La lame est solidement fixée au manche du couperet grâce à trois rivets. L'assemblage est à la fois solide et durable.
Nous pouvons vous procurer toutes les pièces détachées, accessoires et produits d'entretien pour votre petit électroménager.
Sur cette page vous pouvez commander le couperet 17 cm 529918 de marque Gimel.
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