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Caractéristiques du rouleau à pâte :
Désignation : Rouleau à pâte
Marque : LUX
Référence : MIS167015-01
Appareils :
- Assistent N4
- Assistent N8
- Assistent N10
- Assistent N20
- Assistent N21
- Assistent N22
- Assistent N24
- Assistent N26
Description :
Rouleau à pâte pour le pétrissage de pâtes à gâteaux et pâtes à pain. Le rouleau permet de pétrir vos préparation comme un pétrissage à la main. Le rouleau se fixe dans le bras du robot. Il peut ensuite être collé au bord du bol et tourner sur lui même grâce au guide en plastique présent sur la partie supérieure du rouleau. Vous pouvez également laisser un espace de 2 à 3 cm entre le rouleau et le bol pour malaxer votre préparation. Le rouleau s'utilise en vitesse lente à moyenne.
S'utilise en complément de la spatule afin de racler les bords du bol.
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