Pourquoi couvercle cocotte minute ne se ferme pas

Vous vous apprêtez à laisser cuire vos légumes dans le panier vapeur ou directement au fond de la cocotte, mais c’est peine perdue, le couvercle ne se ferme plus ! Pour remédier à ce problème de fermeture, contrôlez le joint, le témoin de verrouillage et la soupape.

Si au contraire votre autocuiseur refuse de s’ouvrir, consultez l’article : Pourquoi ma cocotte minute ne veut pas s'ouvrir ?

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Joint détérioré ou mal placé

Si le couvercle n’est pas déformé, vérifiez que le joint est bien mis en place sous le couvercle. Lorsque le joint est mal positionné ou trop usé, il ne peut plus assurer la fermeture hermétique du couvercle, l’empêchant ainsi de correctement se fermer. Pourtant, c’est indispensable à la montée en pression de l’appareil. Le cas échéant, remplacez-le par un nouveau joint.

 

Mécanisme basculé en mauvaise position

Dans un deuxième temps, assurez-vous que le témoin de verrouillage n'est pas coincé en mauvaise position ou qu’il n’a pas été déplacé lors du nettoyage.

Amenez l’anse d’ouverture / fermeture de la position verticale à la position horizontale. Cette action doit avoir pour effet de déclencher le mécanisme de verrouillage.

 

Soupape : à orienter en position 0

En dernier recours, examinez la soupape de fonctionnement. Cette pièce, située sur le dessus du couvercle, régule la pression à l’intérieur de l’autocuiseur en évacuant le surplus de vapeur. Pour sa mise en place, réglez-la sur le repère "0".

 

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