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Comment nettoyer sa friteuse ?

Comment nettoyer sa friteuse ?

Cuisiner de bonnes frites maison passe avant tout par une bonne utilisation de sa friteuse et notamment un bon nettoyage de celle-ci. Une bonne hygiène évitera l'usage prématuré de votre appareil et préservera le bon goût de la pomme de terre. Nous partageons ici tous nos conseils et astuces pour nettoyer votre friteuse, avec ou sans huile.

Comment nettoyer une friteuse sans huile ?

La friteuse sans huile a l’avantage de faire cuire vos aliments sans trop de matière grasse (généralement 1 cuillère d’huile !). Elle propose donc une cuisson saine et succulente. Néanmoins, l’entretien de la friteuse est important pour la qualité de vos préparations mais également pour la durée de vie de votre appareil.

Pour nettoyer une friteuse sans huile (de type ACTIFRY), retirez les différents éléments (panier, cache, pale). Une fois tout retiré, vous pouvez passer les différents éléments compatibles au lave-vaisselle (cela est indiqué dans la notice de votre appareil). Nettoyez les autres éléments à l’eau tiède savonneuse. Il vous restera donc à nettoyer la cuve. Pour cela, vous pouvez prendre un chiffon et du vinaigre blanc.

Autre alternative : la pierre d’argile, à utiliser avec une éponge humide (de préférence eau froide). Frotter et bien rincer pour éviter de laisser une pellicule blanche. Attention lors du nettoyage autour de la résistance de ne pas mouiller celle-ci.

Comment nettoyer une friteuse à huile ?

L’huile de votre friteuse, au fil des utilisations, accumule les résidus et les saletés. Il est alors important de la changer régulièrement afin de préserver le bon goût de vos frites maison mais aussi d’assurer la longévité de votre appareil (Comment vérifier la qualité de l'huile de sa friteuse pro ?).

Pour nettoyer une friteuse avec huile, retirez les différents éléments (panier, cache, pale). Videz la friteuse et conservez l’huile dans un pot filtrant.

Attention : il ne faut jamais mélanger une ancienne huile avec une nouvelle.

Quand changer l’huile de sa friteuse ?

Après 8 à 10 utilisations, il est recommandé de changer son huile tout en sachant qu’une huile ne sera plus bonne à utiliser après 6 mois. Passé ce délai, il ne serait plus hygiénique de l’utiliser à cause des bactéries qui pourraient s’y développer.

Où jeter son huile ?

L’huile usagée ne doit pas être jetée dans l’évier ni dans les toilettes, cela pourrait tout d’abord boucher vos canalisations et puis, ce n’est pas respectueux de l’environnement.

Pour vous débarrasser de votre huile de friture, il vous suffit de récolter celle-ci dans une bouteille ou dans tout autre récipient fermé, puis de l’amener en déchèterie. Elle sera alors traitée pour le recyclage.

Nettoyage de sa friteuse : astuces simples et naturelles

Afin de simplifier le nettoyage de la cuve, saupoudrez les parois de votre friteuse de farine, elle va alors absorber l’excès de gras et d’huile présent dans votre appareil. Ensuite avec un papier absorbant humidifié de vinaigre blanc, retirez la pâte formée.

Il existe également d’autres solutions pour nettoyer facilement votre friteuse. Prenez par exemple du vinaigre tiède mélangé avec du gros sel et une éponge et le tour est joué.

Le liquide de lave-vaisselle est également une des solutions les plus simples : faites bouillir de l’eau que vous mettez dans votre friteuse et ajoutez-y le liquide. Laissez poser quelques minutes puis rincez. Votre friteuse sera comme neuve.

Vous pouvez également retrouver un dégraissant qui vous permettra de dissoudre toutes les graisses incrustées.

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